【浪遊義大利50天】Perugia: 翁布里亞國立美術館, 佩魯賈百年老餅店Pasticceria Sandri

~ 50天深度遊: 意大利自由行遊記。中北部旅遊攻略 ~

今日是留在Perugia (佩魯賈)的最後一天,

原本想去Bevagna, Spoleto (斯波尼托)或是Trevi (堤弗),

不過這幾天身體一直抱了點小病, 昨天又在Gubbio (古比奧)淋了雨,

因此決定不計劃去別的地方了, 決定就留在Perugia, 好好走一圈及休息一下。

雖然, 佩魯賈已經去過廿多次, 在Blog內亦有多篇佩魯賈遊記,

不過我還是可以找到很多新的地方去看, 就算不是新的景點, 新的店,

但無論什麼東西, 只要不同的時間, 人物, 地點, 還有更重要當刻的「心態」及「心情」,

你依然會有全新的體驗及感想, 這也是我去旅遊的最大樂趣,

也是為什麼我來去意大利已經30-40次, 我依舊不會覺得沒新意。

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所以, 今天睡到自然醒, 已經快要早上10點半,

錯過了早餐的時候, 還好民宿主人十分有善, 把2個早餐的甜包都留起來給我,

自己再沖杯咖啡, 吃點水果, 簡單的意大利早餐後, 就出發旅遊。

佩魯賈老城中心最主要的廣場是Piazza IV Novembre (11月4日廣場 – 上面相片),

詳細的古建築物, 噴水池及廣場上的大教堂介紹可看看拙作《Italia好好玩》,

而之前Blog的遊記亦都有提及, 在此暫不多作贅述,

不過我還是會特別介紹一個之前遊記中沒寫到的景點, 也是此篇遊記的主體:

Galleria Nazionale dell’Umbria (翁布里亞國立美術館)。

既然稱得上是「國立」(Nazionale)的, 美術館的規模及收藏品數量及珍貴度,

都是整個翁布里亞大區內最一流的,

如果想了解更多個老城以至整個地區的歷史及藝術品,

這家美術館絕對不會令你失望的。

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Galleria Nazionale dell’Umbria是由Palazzo dei Priori宮殿改建而成,

所謂的Priori是類似代表該城的人物, 指市長或行政首長之類,

而這個建於1303年的宮殿就是他的辦公室, 並在宮殿附近建有官邸,

後來政廷接管Perugia, 宮殿及長官官邸受到一定的破壞,

因為Priori (或稱Podesta也好)是代表著民眾的力量, 對於宗教行駛世俗力量造成影響。

在19世紀中期, 當年開始了一個計劃,

並以出身於當地的著名文藝復興畫師Pietro Perugino為名的收藏計劃正式開始,

對Umbria大區的許多中世紀至文藝復興時期的美術品及畫作進行收購, 修復及展出,

直至1878年正式進駐Palazzo dei Priori宮殿之內, 以後得到更多官方及民間的支援及捐贈,

至1918年成立Regia Galleria Vannucci (Vannucci雲魯切王國美術館, 因當時處於意大利王國統治),

到二戰後, 因應意大利共和國出現, 而改名現在的Galleria Nazionale dell’Umbria。

美術館收藏許多珍品, 既然當年以Pietro Perugino命名,

當然收藏了許多他的作品, 都是文藝復興時代一絕的代表作,

其實Pietro Perugino只是他的通稱, Perugino的意思就是「佩魯賈的」,

他的名字叫Pietro Vannucci, 是鼎鼎大名的「文藝復興三傑」Raffaello Sanzio da Urbino的老師。

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他的作品從15世紀中後期橫貫公路到末期, 早期一點的畫作如:

Adorazione dei Magi (東方三賢者的朝拜, 1470-1476)

畫作於1472年左右, 以丁字形桿掛著的旗幟Gonfalone con la Pieta (聖殤),

從1502年開始作畫到1523年才完成的Polittico di Sant’Agostino更是一絕,

可以看到他這20年間的畫風改變 (不過許多部份被收藏於不同國家的美術館內)。

不過, 在逛了半天美術館後實在肚子餓, 還是美術館外面的餅店櫥窗,

比起我這個反宗教的旅客, 更能觸動到我的心靈(及肚子),

這是家名為Pasticceria Sandri dal 1860的古老餅店 (上面相片)。

Pasticceria Sandri始於一對來自瑞士的夫婦,

他們愛上Umbria而決定在Perugia開展他們的甜點事業,

從最早期的文件中顯示, 老店至少在1876年之前已經存在, 有近150年歷史,

在之後幾代人接手後, 百多年來一直從事咖啡廳及甜點店的角色,

可惜是在2013年結業, Perugia的人民為此而傷心多時,

也引證了古老的品牌, 也必須要有新的衝擊思維才可以繼續生存,

幸好, 於2014年得到來自當地的新資金加入, 輾轉中得到重新, 而老店亦已再次營運。

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在Pasticceria Sandri老店內嘆了件甜餅及咖啡,

亦值得留意是咖啡廳天花上面有關瑞士及Savoia (薩伏依家族)的徽章,

這是由當地19世紀中期畫家Annibale Brugnoli於的作品。

今天欣賞到的古老東西, 不只有美術作品, 不只有古老商店,

還遇上了一年一度的比利時古董車馬拉松比賽「Liege-Rome-Liege」,

這是個超古老的比賽, 是從1931年開始的, 不過中間停止了舉辦, 在2011年左右重新開始,

大家不要被名字所騙, 據說當年真的是在比利時Liege (列日)出發及作終點,

但其實並沒有去到Roma (羅馬)的, 不過跟司機談了一點, 他們新的「比賽」是真的去羅馬,

而Perugia正正是作為今天的休息站。

誠然, 我對古董車真的沒什麼認識, 而且我自己追求的汽車,

是那種坐得舒服及安全性為首要的條件的, 所以老爺車真的不適合我。

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在佩魯賈老城走走看看, 原來不知不覺, 已經晚上8點多了,

我找到一家合心水的餐廳晚餐, 這兩天的晚餐都吃得比較隨便,

今天身體抱恙, 決定對自己好一點, 吃得豪一點。

Primo Piatto (第一道菜)我點了極之地道Perugia的菜式,

叫作Umbrichelli al Sugo d’Oca, Oca是鵝, 而Sugo d’Oca是「鵝醬」,

但不要誤會這是意大利Toscana (托斯卡納地區)常見的「鵝肝醬」

(比如有名的Bruschetta con Fegato鵝肝醬多士, 又, 意大利的並非法國那種鵝肝醬Foie Gras)

Sugo d’Oca鵝醬真的用上鵝肉(及內臟), 洋蔥, 西芹加上蕃茄製成, 跟Ragu (肉醬)相似,

而Umbrichelli又是什麼?? 一種很粗切的意大利麵, 總之, 是麵食的一個形狀。

Secondo Piatto (第二道菜), 我點了Filetto di Maiale, Pere e Pecorino (上面相片),

用上意大利梨子跟綿羊芝士 (綿羊起司)煮成的汁, 配上豬排慢煮而成,

口感軟滑, 而梨子的清新中和了綿羊芝士的油膩, 結合得宜, 十分滿足!!

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