澳門【美食】巴黎人自助餐Le Buffet自助晚餐試食報告! 必吃芝士龍蝦&鵝肝

24

- Advertisement -

這次的目標就是被稱為澳門「最浪漫酒店」的澳門巴黎人 (The Parisian Macao)! 巴黎人最為熟悉的當然是巴黎艾菲爾鐵塔, 但鐵塔上回已經參觀過, 這次我們是要去吃自助餐晚餐-Dinner Buffet! 接下來跟我一起去看看巴黎人自助餐是否高質素吧!

巴黎人只有一家自助餐餐廳, 叫Le Buffet。, 在Klook訂位會有折扣, 而且是全包價啊! 不用再加服務費了, 星期一至五會更便宜。午餐比較便宜, 只需二百多圓, 會有烤羊肉、串燒和燒味, 最重要的是甜品款式跟晚餐一樣多!!! 如果有朋友主要主攻甜品的話, 不妨預訂午餐啊, 會比較便宜啊! (如果只想吃甜品又想再划算一點, 建議可去另一個法國酒店的自助餐—16浦, 甜品也頗突出的啊!)>>澳門十六浦自助午餐有甚麼吃? 高CP值的Lunch Buffet

不過小飛浪想在星期日晚吃得豐富一點, 於是就選擇了晚餐, 會有芝士龍蝦及鵝肝! 晚餐有2個用餐時段, 分別是6-8點及8-10點, 我們會吃第2個時段。

自助餐價錢(HKD)全包價:

  • – 午餐: 220(星期一至五)/ 228(星期六、日)
  • – 晚餐: 345(星期一至五)/ 368(星期六、日)
https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322117-170948853_n.jpg

巴黎人自助餐餐廳距離巴士站不遠, 大概是5分鐘內的路程, 而且餐廳方便, 很輕鬆就到達了餐廳門口。向Reception提供姓名就可以獲安排入座了。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569321959-3901128029_n.jpg

餐廳的裝潢貫徹了整座酒店的巴黎法式風格, ,環境寬敞舒適, 光線十足。某些位置可以看到外面鐵塔的燈飾, 如果是特別慶祝的日子, 不妨在預訂是要求安排這些特別座位。我們被安排坐在入口不遠處, 雖看不到鐵塔, 但這裡餐檯數目較少, 更為安靜, 又方便取食物。我們坐下來後, 服務員就為我們倒水, 及介紹當晚的飲品, 原來有啤酒、汽水任飲啊。餐檯不算大, 座位還可以, 這兩方面JW萬豪做得比較優勝。

巴黎人取食物的櫃檯很集中, 只有刺身、壽司及飲品比較分離。先走一圈圈看看有甚麼吃, 碰巧遇上芝士龍蝦剛剛出爐, 當然立場取了一隻試試味道如何!

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322056-2390622094_n.jpg

龍蝦鋪滿了芝士, 個人認為份量多了一點, 龍蝦肉不算多且過熟了一點, 但味道還是鮮甜好吃的, 可以再取!

原來龍蝦與鵝肝每20-30分鐘輪流出爐, 每次大概出爐數十隻。現場所見, 大部分的餐檯上都放有數隻龍蝦, 看來龍蝦真的超受歡迎! 也難怪的, 有不少酒店自助晚餐也有龍蝦供應, 不過是凍龍蝦, 熱烘烘的芝士龍蝦則比較少見。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322062-2501501727_n.jpg

相對上, 鵝肝沒有龍蝦般廣受歡迎, 但仍有不少捧場客會在廚師快煎好的時候再旁排隊。鵝肝每人最多可取兩碟,以供更食客享用。

味道分面, 個人認為比芝士龍蝦做得更好。煎鵝肝的火侯控制得宜, 切開會看見中心帶一絲粉紅, 配上微甜的醬汁及多士, 入口可算即溶, 鵝香充滿整個口腔, 好吃好吃!

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322070-749635776_n.jpg

由於芝士龍蝦及鵝肝要輪流20-30分鐘出菜一次, 所以未滿足等部分食客預期的任食效果。

另外就是大家都很喜歡的海鮮。餐廳有蝦、蟹腳、小龍蝦、青口、蜆、翡翠螺等, 可惜沒有生蠔提供。當中比較好吃的是海蝦! 每隻體積大, 肉質結實, 味道鮮甜; 蟹腳過鹹, 至於其他海鮮味道也可以。不用擔心海鮮供應不足, 廚師填補得很快, 每時每刻都有供應!

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322173-1563461498_n.jpg
https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322163-1943643413_n.jpg

用餐時段一開始時, 取食物的客人較多, 有時需要等待十數秒, 但到快晚上九時左右空間就鬆動多了, 取食物的人較少。

各款食物一直都有Refill, 而且Refill速度很快; 收碟速度算快。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322175-1673721743_n.jpg

燒味方面選擇也有很多, 比較特別的有乳鴿、乳豬、燒鵝, 另外還有燒排骨及叉燒。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322243-2354816098_n.jpg

當中紅燒乳鴿比較好味,反倒燒鵝味淡較淡, 非常可惜。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322245-391127652_n.jpg

由於乳豬看起來很肥膩,因此沒有試吃。放在它旁邊的烤牛肉就不錯, 看起來是粉紅色的就知道肉質頗嫩, 不過取吃的人較少。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322245-4243928369_n.jpg

刺身方面有三文魚、帶子、吞拿魚和八爪魚, 我只有吃過三文魚和帶子, 帶子刺身厚身且鮮甜,可以再取, 可惜三文魚吃起來有筋。壽司方面選擇不多, 而且有些顏色配搭不吸引, 還是刺身比較受歡迎。

而網上看到有說巴黎人有煎帶子提供, 不過當晚並沒有看到, 或許是以帶子刺身了?

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322024-1280036286_n.jpg

另外還有羊架和牛仔骨, 兩款都很受歡迎, 不過羊架很膻而且煮得過老, 怕膻味的朋友就不要取了。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322024-2375213086_n.jpg

熱盤也是多人關注的種類。熱盤選擇也有不少, 分中式大概有8-10款。整體味道不錯, 例如炒鮮蝦、京都骨、牛仔骨等。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322286-261711928_n.jpg

中式熱盤整體表現不錯。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322292-160817870_n.jpg

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322278-426883569_n.jpg

另外, 除了有不少中式食物外, 巴黎人是主打環球美食, 當然有不少吸引的代表性菜式! 例如有即煮Parmesan cheese意大利飯, 日式串燒、法國雪山止常吃的烘芝士、澳洲新鮮蜂蜜等, 新鮮感十足!

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322284-1836174090_n.jpg

另外也有必備的幾款芝士、火腿、各式麵包, 印度菜如咖啡角及烤薄餅等, 但可能現場太多美食了, 所以不太歡迎。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322287-777805426_n.jpg

作為法國酒店餐廳, 巴黎人的甜品質素絕對有保證!!! 除了款式特別多外, 也十分好吃! 雖然有些甜品用色比較「特別」, 但味道遠比顏色配搭好很多很多倍的!

甜品種類很多, 色彩繽紛, 用上了一些花卉作為裝飾佈置, 尚心悅目。 大蛋糕方面色彩有點過份艷麗, 本來還很猶豫要不要試試試看, 結果味道竟然不錯! 紅莓果蛋捲起來甜酸度平衡得很好, 中間配有朱古力醬增加了層次。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322312-2033519014_n.jpg

另外還有多款迷你蛋糕、杯子蛋糕、葡撻、雪糕、麵包布丁及Jellyelly等! 小飛浪食量不大, 鐘情小杯仔甜品, 超好吃的! 特別推薦慕絲蛋糕, 入口順滑, 杯底配有啫喱中和了奶味或令人飽滯的口感!

雪糕可是不少人推薦的, 不過小飛浪沒有嘗試, 留待大家品評。水果選擇不少, 不過全部都不太甜, 應該是沒有泡過糖水。

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322309-400292434_n.jpg

飲品有熱有冷; 熱飲有各式咖啡、朱古力、紅茶, 冷飲只提供果茶而沒有鮮果汁, 味道不錯, 感覺清新。當然, 最受歡迎的是冷飲櫃, 因為有啤酒及汽水任飲, 自己打開取用即可。不過啤酒只有罐網哈爾濱啤酒, 如果可以好像群芳般有嘉士伯生啤就更完美了!>>銀河群芳自助晚餐有甚麼吃? 必吃推薦: 龍蝦,鵝肝,鮑魚佛跳牆

https://pic.pimg.tw/mountlam88/1569322311-2619530173_n.jpg

總結:

巴黎人自助餐我頗為推薦的, 最突出的是晚餐有芝士龍蝦、鵝肝、帶子刺身、啤酒汽水任飲, 還有燒鵝、乳鴿、乳豬、烤牛肉、羊架。

而作為法國酒店的餐廳, 甜品質素絕對有保證!!! 除了款式特別多外, 也十分好吃! 雖然有些甜品用色比較「特別」, 但味道遠比顏色配搭好很多很多倍的! 另外, 除了有不少環球美食外(即煮Parmesan cheese意大利飯, 日式串燒等), 中式熱盤整體表現不錯的啊!

不過巴黎人自助餐也有些缺憾, 主要為芝士龍蝦及鵝肝要輪流20-30分鐘出一次, 所以未必能做到任食效果; 只提供果茶而沒有鮮果汁; 燒鵝味道淡; 蟹腳過鹹; 沒有生蠔只有小龍蝦。

如果午餐過黎吃也十分不錯, 因為會有烤羊肉、串燒和燒味, 最重要的是甜品款式跟晚餐一樣多!!! 如果有朋友主要主攻甜品的話, 不妨預訂午餐啊, 會比較便宜啊! 預訂網站>>Klook 巴黎人自助餐-午/晚

自助餐價錢(HKD)全包價:

  • – 午餐: 220(星期一至五)/ 228(星期六、日)
  • – 晚餐: 345(星期一至五)/ 368(星期六、日)

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: