【台灣彰化超人氣排隊美食】不二坊蛋黃酥．被秒殺的台式糕點名店

剛巧今次在中秋節前一個星期到台北
便打算碰碰運氣，看看能否帶一盒不二坊蛋黃酥回港

不二坊在彰化，跟台北有一段距離，台鐵車程需要兩小時以上
在新聞報導看到這幾天的排隊人龍，實在是傻了眼
情況跟香港排隊買演唱會門票差不多，凌晨開始就要排隊了
對外地人來說，時間成本實在太高，所以我找了代購幫忙

不過，找代購也不是想像般容易
Google不二坊代購，大多是台灣網購平台，需要台灣電話號碼

部分代購更不會接受海外訂單
主要是因為沒有台灣電話號碼，在超商取貨的話會有點難度
再來是付款問題，他們只有台灣銀行戶口
香港直接轉賬的話，手續費十分昂貴
幸好我總算能解決以上問題，最後成功在超商取件

我買了六粒裝，包裝相當平實，讓我一度懷疑是否來自不二坊（？）
原來六粒裝是用透明膠盒盛載，十五粒及二十粒會有禮盒

剛在台北取件時，蛋黃酥完好無缺
但畢竟我抱蛋黃酥由台北帶回香港
而我在Hand Carry時不小心往蛋黃酥表面踩了一腳=.=所以有少許「甩皮甩骨」._.

把蛋黃酥拿上手，發現它們每粒都很厚實
感覺餡料份量十足，沒有太多空氣感

外表方面，今次我在台北有特別留意其他餅店的蛋黃酥
發現它們的外表十分相似，也是表面有少許黑芝麻
外行人很難即時辨認到它們是出自哪間餅店

把蛋黃酥切開一半，便看到有一整個鹹蛋黃
金黃色的蛋黃十分札實，吃起來有淡淡的鹹香
口感方面，蛋黃表面乾爽，內裡帶點濕潤
記得媽媽講過鹹蛋黃要「漏油」才好吃，當然不二坊的蛋黃未至於「漏油」
但口感沒有100%乾身，已經做得很好了

蛋黃外有一層豆沙餡，本來以為會甜得誇張
因為跟蛋黃酥類似的香港月餅就是過甜，變得很膩
但不二坊豆沙餡做得剛剛好，甜度適中，豆沙餡口感綿密滑順
最後是酥皮，雖然我常溫放了五天才吃，但餅皮仍然有酥脆的感覺
進食放在烤箱加熱的話，一定會更好吃

其實我是第一次吃台灣的蛋黃酥，一開始沒有對不二坊抱太大期望
就是包著豆沙餡及蛋黃的中式酥點，跟香港月餅差不多吧？
結果不二坊蛋黃酥比我想像中好得多，跟香港月餅完全是兩回事
難怪每年中秋前都會大排長龍，讓人忍不住一粒接一粒地吃下去
那麼我會想再買不二坊嗎？我想我會想試試其他品牌呢
看看是否跟不二坊差不多（愛嚐鮮的性格～～）